Trelleborgs Bryggeri

Har i många år drömt om att återuppliva Trelleborgs Bryggeri. För ganska exakt tio år sedan köpte jag in ganska fin utrustning och började brygga. Insåg att detta tog allt för mycket tid och sålde snart utrustningen. I somras när Sweden Runners körde sitt backyard lopp (spring 6700m varje timme så länge du orkar) sponsrade Hönsinge Hantwerksbryggeri mig med lättöl. Ett lokalt bryggeri som gör fantastisk öl. Tänkte att det där är ett gäng jag helt klart skulle vilja göra något kul ihop med. Så kom hösten och som varje år kollade jag upp rättigheterna till varumärket Trelleborgs Bryggeri.
Fantastiskt, det hade gått ut. Slängde in ansökan och efter två månader var varumärket mitt!

Bokade en fika på systrar & bönor för att se om Hönsinge var sugna på att brygga mitt öl. En lätt folköl skulle komplettera deras sortiment väl sa Magnus. Där och då togs beslutet och resultatet fick jag äntligen pröva idag. Snart kan vi åter igen dricka öl från Trelleborgs Bryggeri på restaurang nära mig (och nära alla andra som bor på Söderslätt).

Älskar öl och älskar Trelleborg.